Суп с фасолью

Суп с фасолью

Суп с фасолью

Как приготовить простой суп, да еще чтобы было полезно и вкусно? Все просто: овощной суп с бобовыми — то, что надо для Вас! Итак, суп с фасолью и овощами,

Рецепт

на 2 литра воды:

0, 5 стакана фасоли,

2 средних картофеля,

1 морковь

1 большая луковица

Приготовление:

фасоль предварительно замочить на пол дня или на ночь.

Воду слить, еще раз хорошо промыть, поставить вариться. На медленном огне варим примерно час.  Если фасоль уже мягкая, засыпаем нарезанный картофель (режем средними кусочками, три на три см :-) ) и слегка притушенные на сковородке лук и морковь, солим, добавляем немного горошин черного перца. Морковь нарежьте соломкой ножом. Затем добавляем на кончике ножа черный перец, красный перец, кориандр. Добавляем зелень (укроп или петрушку) и снимаем с огня.

Приятного аппетита.

Ваш отзыв