Кофе. Как приготовить кофе. Польза и вред кофе.

 

Coffe

Coffe

Черный кофе – напиток козлов :-) Есть даже история про то, как козлики, обглодав листья кофейного дерева, начали плохо себя вести по ночам. Ну с этого все и началось.

Постепенно люди пришли  к тому, что зернышки сушить, обжаривать. Ну а сегодня мы пьем кофе в каких угодно видах: растворимый, эспрессо, ну и натуральный, приготовленный  в турке. Для того, чтобы сварить вкусный кофе, нужно обязательно покупать кофейные зерна в специализированных магазинах, перемалывать дома перед употреблением. В таком случае аромат никуда не исчезнет. Вот один простой рецепт приготовления кофе: кофе залить водой на ¾ турки, поставить на огонь, довести до кипения и снять, и так 3 раза. Перед тем как варить, нужно добавить немного кардамона, гвоздики, ну и все что вы любите по вкусу (корица). Кинуть ооочень маленькую щепотку черного перца.

Польза и вред кофе
: насчет влияния кофе у каждого есть свое мнение. Есть даже информация, что кофе помогает бороться с диабетом 2-го типа и раком груди. Но все же следует помнить, что кофе увеличивает ломкость костей, повышает давление, служит мочегонным и противозапорным средством. Поэтому, исходя из особенностей своего организма, и решайте. Употребление кофе лучше свести к 1-2 чашкам в день, тогда можно и не задумываться о его вредности.

Читайте также: как приготовить эспрессо в домашних условиях.

Ваш отзыв